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AVIS AUX AMATEURS

AVIS AUX AMATEURS (Coffret 3 vins)

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Domaine de Montgilet
Anjou blanc
Sec et gras, cet Anjou Blanc s'illustre par sa fraicheur et sa finesse arômatique. Dominée par des arômes de fruits blancs,la guimauve, la pâte de mirabelle, le bois s'impose ensuite en même temps que l'abricot confit. La bouche s'affirme d'emblée soyeuse, avec un équilibre alcool acidité très réussi. La rondeur s'accompagne d'un élan de fraîcheur à la légère amertume minérale, la finale se prolonge sans sensation de chaleur d'alcool.
Coquilles saint jacques, homards, soles, brochet et sandre au beurre blanc, saumon, blanquette de veau, poulardes, les possibilités d'association sont multiples à condition que les plats soient fins et de qualité...Servir entre 10°et 12°C
Couleur : Blanc
Millésime : 2016
Degré alcoolique : 13,0%
Domaine Lafran Veyrolle
Bandol - Provence
Leur robe violacée qui annonce les fruits noirs surmuris, leur nez de mûres, de cassis et leur finale en bouche réglissée, confite, leur fait dégager une belle sensation persistante de plénitude.
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Degré alcoolique : 14,0%
Mas Bruguiere L'arbouse
Pic saint loup - Languedoc
Conçue pour un plaisir immédiat tout en respectant l'identité du terroir Pic Saint Loup, l'Arbouse en est le reflet idéal. Son nez très ouvert et aromatique évoque le croquant du fruit frais, quelques touches fumées délicates étoffent les arômes de fruits noirs tels que la mûre, le cassis frais et la myrtille. En bouche, il est agréable de percevoir la minéralité du terroir, le respect du fruit, le tout avec une telle facilité de consommation. Les tanins bien que présents se fondent avec malice au fruité pour le plus grand plaisir de nos palais. Servir à 14-16°sur des plats de convivialité. De la charcuterie à une préparation de viandes mijotées en passant par une pièce de viande grillée où une volaille rôtie.
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Degré alcoolique : 13,5%
52,00
- 1 +
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AVIS AUX AMATEURS (Coffret 6 vins)

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Domaine de Montgilet
Anjou blanc
Sec et gras, cet Anjou Blanc s'illustre par sa fraicheur et sa finesse arômatique. Dominée par des arômes de fruits blancs,la guimauve, la pâte de mirabelle, le bois s'impose ensuite en même temps que l'abricot confit. La bouche s'affirme d'emblée soyeuse, avec un équilibre alcool acidité très réussi. La rondeur s'accompagne d'un élan de fraîcheur à la légère amertume minérale, la finale se prolonge sans sensation de chaleur d'alcool.
Coquilles saint jacques, homards, soles, brochet et sandre au beurre blanc, saumon, blanquette de veau, poulardes, les possibilités d'association sont multiples à condition que les plats soient fins et de qualité...Servir entre 10°et 12°C
Couleur : Blanc
Millésime : 2016
Degré alcoolique : 13,0%
Syrah gaillard
IGP Collines Rhôdaniennes
Ce vin rouge gourmand, frais et souple permet d'apprécier le fruité des vins jeunes tout en gardant le caractère typique de cette région du Nord de la Vallée du Rhône.
L’élevage sur lies permet d’assouplir les tanins et complète harmonieusement le fruité de la syrah. On reste sur des arômes de fraise, de framboise, de cassis et de groseille. Le vin exhale dans sa prime jeunesse des notes très fraîches et très agréables.
Parfait sur les charcuteries locales, où encore les viandes rouges grillées.
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Degré alcoolique : 14,0%
Domaine Lafran Veyrolle
Bandol - Provence
Leur robe violacée qui annonce les fruits noirs surmuris, leur nez de mûres, de cassis et leur finale en bouche réglissée, confite, leur fait dégager une belle sensation persistante de plénitude.
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Degré alcoolique : 14,0%
Mas Bruguiere L'arbouse
Pic saint loup - Languedoc
Conçue pour un plaisir immédiat tout en respectant l'identité du terroir Pic Saint Loup, l'Arbouse en est le reflet idéal. Son nez très ouvert et aromatique évoque le croquant du fruit frais, quelques touches fumées délicates étoffent les arômes de fruits noirs tels que la mûre, le cassis frais et la myrtille. En bouche, il est agréable de percevoir la minéralité du terroir, le respect du fruit, le tout avec une telle facilité de consommation. Les tanins bien que présents se fondent avec malice au fruité pour le plus grand plaisir de nos palais. Servir à 14-16°sur des plats de convivialité. De la charcuterie à une préparation de viandes mijotées en passant par une pièce de viande grillée où une volaille rôtie.
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Degré alcoolique : 13,5%
Domaine Michel
Vire Clessé Vieilles Vignes - Bourgogne
La brillance de l’or pâle illumine sa robe. Au nez, on se régale tout de suite avec ses jolies notes beurrées et fruitées aux saveurs de pêches blanches. Le pin et la confiture de coing apparaissent sur ce millésime 2017.
Sa texture et son boisé subtil accompagneront parfaitement les viandes tendres en sauce, comme le veau, ou les poissons vapeur, pochés et en sauce blanche lui rendront hommage. Sa vivacité leur donnera relief et consistance. Sa belle intensité aromatique plaira aussi aux volailles, aux crustacés et aux légumes sautés.
Elle répondra parfaitement aux gratins de fruits de mer. Les fromages à pâte fleurie, de type camembert, seront exaltés par sa fraîcheur un peu pointue et les fromages de chèvre seront des compagnons idéals.
Température de service : 11 à 13 °C
Couleur : Blanc
Millésime : 2017
Degré alcoolique : 15,5%
Les magdaleniens
Cotes du Roussillon - Languedoc Roussillon
Ce vin blanc présente une belle couleur jaune paille. Ses arômes sont complexes sur des notes de fruits à chair
blanche, d'agrume, de citronelle et légèrement vanillé. La bouche est puissante tout en gardant une certaine fraîcheur liée au terroir argilo-calcaire. La finale est pleine et harmonieuse. Belle longueur
Couleur : Blanc
Millésime : 2015
Degré alcoolique : 14,0%
90,00
- 1 +
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